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鲜人参鸽子汤

鲜人参鸽子汤

分类:健康

标签: # 鸽子汤 # 制作方法 # 做法大全 # 分享 # 不感兴趣 # 爱看

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山参是大自然中的一种植物,它具备非常好的滋补养生功效,再再加鸽子肉会制做出美味可口的鲜人参鸽子汤,这类汤能够 补充身体所需要的维他命和蛋白。针对刚做了手术治疗的人而言,能够 加速创口的痊愈,可是在制做鲜人参鸽子汤的情况下,一定要留意制做的时间,掌握好时间才算是最重要的,下边给大伙儿介绍一下具体做法。

主要材料:鲜人参50g、老鸽1只

辅材:生姜片6g、米酒15ml

流程一:准备好汤底:用软毛牙刷将山参表层上的淤泥边水冲,边刷干净,幼鸽将内脏器官取下,反复清洗干净血污。

流程二:将幼鸽尾椎切除,避免它的植物油脂腺让滋补汤造成臭味。

流程三:火灾饭锅熬水,煮到温度约90℃(虾眼水),维持温度,下拍松的生姜片和10ml的米酒,将幼鸽放进锅中氽水,在氽水全过程中,要反复几回让开水进到幼鸽内膛中,顺便把血污冲破。

流程四:随后捞出,放进冷水中清洗干净,并冷透。

流程五:将氽水后的幼鸽控干水份,把山参塞进幼鸽的内膛,放进炖锅内,并添加拍松的生姜片和5ml米酒。

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流程六:往炖锅内引入1.3升沸水。

流程七:再在电炖锅中引入适当的沸水。

流程八:用“煲汤”档,炖制4钟头,就可以起锅。

流程九:在装在碗里食用之时,再放盐调料。

I作法I血压乳鸽治净;山参清洗;大枣 清洗,削皮;姜片清洗削皮,切成片。血液乳 鸽入开水中汆去鲜血后捞起来清洗。补充将乳 鸽、山参、大枣、生姜片一起装进煲中,再 加适当冷水,以火灾烧煮2钟头,放盐、 鸡精调料就可以。

山参乳鸽汤的原材料:乳鸽2只。野人参10克,红枣10个,枸杞子5克。

调味品:大骨汤500克,鸡精、葱、姜、盐、锡箔纸适当。

山参乳鸽汤的作法:

1.将乳鸽放进水槽中,落水5分钟以至死,去尽毛及内脏器官,下开水中氽去鲜血,清洗,备用;野人参清洗,用清小水泡发到软;红枣、枸杞子清洗,用温小水泡发。

2.取一陶罐,盛入大骨汤,放乳鸽、山参、红枣、枸杞子、姜、葱,用锡箔纸密封,放木碳火上,用文火煨5~6个钟头...

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