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新2平台出租:烤红薯界的天花板!新式烤红薯凭造型身价上涨3倍,甜品店售价20多元

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烤红薯界的天花板!新式烤红薯凭造型身价上涨3倍,甜品店售价20多元

大象新闻记者 王晓娜/文图

从下里巴人变阳春白雪,烤红薯身价上涨3倍

在郑州市二七区一家甜品店内,售卖的烤红薯被“打扮”得精致好看。甜品店在烤红薯上竖着划开一刀,分成两半,中间挤上奶油,点缀各种配料,不同口味标上名字,就打造出了新式的烤红薯。

另一家甜品店也有售卖类似的烤红薯,只不过口味略有不同,除了草莓、肉松,常用于奶茶的珍珠也可以作为烤红薯的点缀。甜品柜里的烤红薯标价28元一份。

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烤红薯加上各种配料,一改平日暗淡的颜色,变得精致亮眼,甚至有几分小蛋糕的模样。不少消费者在网上分享这样的新式烤红薯,并称其“烤红薯界的天花板”。这样烤红薯价格也和普通烤红薯拉开了差距。

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食物进化出“高颜值”,视觉效果是锦上添花,食用需求是本质

烤红薯作为传统美食,一直保持着农产品朴实无华的样子,褶皱发灰的外皮显得简单低调。新式烤红薯带着独特的造型和多样的口味,走进大众的消费视野,无疑让人眼前一亮。

记者发现,新式烤红薯的受众中年轻人居多,不少消费者是因为新式烤红薯的“高颜值”才去购买。网上关于新式烤红薯的评论中,“好看”“精致”成为高频出现的词汇。一众美食探店博主在分享新式烤红薯时,也将好看的造型作为重点介绍。

市民小赵第一次在网上刷到新式烤红薯的图片和视频,觉得十分新颖:“新式烤红薯很漂亮很精致,拍照片也好看,我可能会为它的‘颜值’买单。它的造型比较有创意,口味也更丰富,所以很吸引我。”

不过,对一些消费者而言,即使烤红薯做得花样百出,视觉效果也只是锦上添花,食用需求才是本质。

烤红薯被加上各种点缀,放进甜品柜等待顾客,难免失去本色。市民小董说:“我买了一次新式烤红薯,可能是因为制作程序更复杂的原因,吃到时它是凉的。我觉得热乎乎的烤红薯味道更好一些,所以还是喜欢街边的普通烤红薯。”

此外,有网友评价到:“烤红薯本来是健康的食物,加这么多复杂的东西,反而不如简简单单的样子。”

新式烤红薯迎合了消费者“崇新尚新”的心理,价格关乎成本、技术、创意

年轻人对新事物接受度较高,烤红薯造型和口味的创新提升了许多年轻人的购买欲。知名经济学家、中国商业经济学会副会长宋向清认为,商家推出适合年轻人需求的产品,是未来市场发展的大趋势。

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    2021-12-19 00:02:17 

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