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中新网北京2月15日电(韦香惠) 江南多鱼鲜。金秋9月，可谓是老饕们一年中最为期盼的时节之一。这个时候的太湖三白，每尝一口都称得上味蕾的极致享受。

富饶的长江哺育了鱼米之乡一代又一代，但“竭泽而渔”带来的后果也令人忧心。很长一段时间内，从三江源到巴蜀，从荆楚到吴越，长江流域生态系统警钟阵阵。2021年1月1日零时起，长江流域重点水域十年禁渔全面启动。如今，已经到了第三个年头。

资料图：9月的太湖秋高气爽，水草丰茂。　钟升 摄

竭泽而渔

“太湖浩大跨三州，四边清溪尽曲流。大小孤山七十二，要吃鲜鱼网来兜。”这首《太湖船歌》用来形容9月的太湖真是再合适不过。那是太湖传统的开渔季，也是一场美味盛宴的开端。白鱼、银鱼、白虾三种层次不同的白色湖鲜代表太湖鲜味的最高水准，也被称为“太湖三白”。

湖鲜美味养活了太湖边上世世代代的渔民。蒋益权的家位于太湖西南岸的浙江长兴县新塘村。他告诉中新网，太湖捕鱼早已形成成熟的产业链，新塘村的人过去主要从事鱼的收购和营销工作，真正以捕鱼为生的主要还是在江苏一带。

过去，到了9月捕鱼的高峰期，他总是一早从新塘港出航，等着在无锡一带的太湖湖域下锚停泊，第二天再和当地渔民会合，等待渔获收网，再运至码头，卖到批发商、饭店老板，直至万千消费者手里。

蒋益权介绍，高踏网捕鱼是太湖最常见的捕捞方式，一网到湖底，无论大小全都收，“恨不得能一网打尽，这一下收入就能有五六万。”

竭泽而渔，岂不获得，而明年无鱼。过去几十年随着人口增长以及工业化进程加快，过度捕鱼导致太湖乃至整个长江付出了沉重的环境代价。“电毒炸”、“绝户网”等非法作业方式，造成长江生物完整性指数一度到最差的“无鱼”等级。

资料图：志愿者进行增殖放流。　吴拯 摄

十年禁捕

“鱼的价值很高。”2022年，中国水产科学研究院长江所研究员危起伟因为参与救护长江白鲟的故事而被媒体广泛报道。

危起伟告诉中新网，自己大半辈子都和鱼类打交道，尤其是濒危鱼类物种保护基础和保护技术研究。在他看来，人与鱼的关系也是经济跟生态之间关系的一个体现，应该要用发展的眼光去看。

中国科学院院士、鱼类生物学家曹文宣是最早呼吁长江十年禁渔的科学家，也是危起伟的博士导师。经过科学调查研究，2006年，曹文宣院士就倡议长江应该施行“十年休渔”，当时曾引起很大争议。